愛知県豊田市の和食「じんとり和」

おいしいお酒と料理のお店

愛知県豊田市にある
和食料理屋「じんとり和」。

出汁を重視し、丁寧に仕込む料理は、
日本の四季を感じられる魚や野菜を使用しています。

ふぐやはも、すっぽん等、
素材本来の持ち味や風味を活かしてご提供。

また、料理に合うお酒も
厳選してご用意していますので、
地酒からワインまで
豊富な種類からお選びいただけます。

どこか懐かしさを感じる
落ち着いた雰囲気の空間で今宵の一杯を。

特別な日や、大切な方のおもてなしに
是非お使いください。

当店の料理の要は、
試行錯誤を重ね辿り着いた出汁。

素材本来の風味や旨味を引き立てる出汁は、
ほっと落ち着く優しい味わいが自慢です。

和食の技から生まれたこだわりの出汁は、
昆布やカツオからじっくり濃縮した出汁を取り
丹念に仕上げた出汁を存分にご堪能ください。

当店のコース料理は
懐石料理をはじめ、複数のコースをご用意。
「季節の移り変わりを食材で愉しんでいただきたい」
そんな想いから、当店では旬の食材を使用しています。
冬から春は「ふぐ」、夏は「はも」など
季節によってメニューの内容は変わります。

一品一品、心を込めてお作りいたしますので、
お食事の時間を心ゆくまでお愉しみください。

慶事や法事など、
お集まりの際にお勧めの仕出し弁当。
ご家庭でも当店の味をお愉しみいただけます。

接待や会議、イベントにも最適です。
お気軽にお問い合わせください。

料理だけでなく、寛げる空間も当店の魅力。

お席は少人数から団体様のご宴会や、ご親族とのお食事まで幅広く対応可能な、
ゆったりとした個室がございます。
間仕切りを変えて2名様から最大18名様まで、
人数に合わせてご用意可能。

また、カウンター席は一人飲みや、ご夫婦のお食事等、普段使いにお勧めです。
様々なシーンでご利用ください。